В Красноярском крае делают ставку не только на природу, но и на вкус. Регион активно развивает гастротуризм и готовит кадры для индустрии гостеприимства.
В Красноярском колледже отраслевых технологий и предпринимательства уже работает практикоориентированная программа: студентов учат кулинарии и кондитерскому делу на современном оборудовании вместе с наставниками из отрасли.
Опыт признали успешным и планируют масштабировать – такие же образовательные проекты могут появиться в Норильске и Минусинске.
В Красноярском колледже отраслевых технологий и предпринимательства уже работает практикоориентированная программа: студентов учат кулинарии и кондитерскому делу на современном оборудовании вместе с наставниками из отрасли.
Опыт признали успешным и планируют масштабировать – такие же образовательные проекты могут появиться в Норильске и Минусинске.
Источник: @viewsiberia
